Pasta mit Linsenbolognese

Kümmer Dich zuerst um die Linsen, indem Du sie in kochendes Wasser gibst. Hier dürfen sie für etwa 25 Minuten baden.

Jetzt geht’s ans Schnippeln! Zieh den Tomaten sanft die Haut ab und würfle sie. Putz die Möhren und den Lauch und verpass ihnen ebenfalls eine Würfelform. Den Knoblauch und die Chilischote hackst du fein – Tipp: Zieh Küchenhandschuhe an, wenn du mit der Chili umgehst, ihre Schärfe ist nicht zu unterschätzen.

Erhitz etwas Öl in Deinem Topf und gib das Gemüse hinzu. Diese Mischung genießt jetzt für ein paar Minuten ein schönes Dampfbad. Gieß anschließend die Gemüsebrühe mit einer Prise Urlaubsfeeling hinein. Dazu schwingst Du nach Belieben den SPICE IT! Pasta-Mix Italia über das Gemüse. Zusammen darf alles für eine Viertelstunde köcheln.

Sind die Linsen fertig, dürfen sich diese ebenfalls in den Topf zu den anderen gesellen.

Bereit die Pasta Deiner Wahl vor und koch sie nach Packungsanleitung al dente. Wir ziehen hier eine besondere Pasta vor: die RUMMO Fusilli 500 GR.

Schmeck die Linsenbolognese nach Belieben mit SPICE IT! Cayennepfeffer und SPICE IT! Meersalz & bunter Pfeffer ab. Anrichten und bon appétit! Delizioso Pasta mit Linsenbolognese.

Zu diesem leckeren Gericht passt ein italienischer Rotwein.

Das Delizioso Pasta mit Linsenbolognese Rezept war doch jetzt nicht so schwer, oder? Last but not least geben wir hier noch ne gute Wein Empfehlung an Euch! Wie wäre es mit einem PRIMITIVO? Dieser Wein passt perfekt zum entspannten Dinner. Wir wünschen Dir guten Appetit.